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Biomassa de banana verde: confira a receita!

Biomassa de banana verde: confira a receita!

Fazia tempo que eu queria fazer a minha própria massa de banana verde, pois além de economia (uma caixinha no mercado custa em média R$20,00) um produto fresquinho, feito por você é muito mais bacana.

Antes de passar a receita quero só listar aqui os benefícios da biomassa de banana verde e também como você pode utilizar no seu dia a dia.

Benefícios:

  • Inibe a absorção de glicose e gorduras;
  • Possui amido resistente, importante para a saúde do intestino e do coração;
  • Ajuda a reduzir o colesterol ruim e diminuir os triglicerídeos;
  • Possui vitaminas A, B1 e B2 e os seguintes minerais: Magnésio, Fósforo e Potássio;
  • É fonte de antioxidantes e ajuda a combater o envelhecimento precoce

Como usar:

  • No preparo de bolos, pães, mingaus, biscoitos, mousses…

Agora vamos à receita:

Para fazer a biomassa de banana verde você vai precisar de:

  • três bananas verdes ( não pode estar em processo de amadurecimento);

Modo de fazer:

Lave as bananas e depois ponha-nas numa panela de pressão. Acrescente água até cobrir as bananas. Assim que começar a ferver, conte oito minutos. Depois desligue o fogo e espere a pressão diminuir.

Retire as bananas, que estarão com a casca bem escura, e descasque-as. Com a ajuda de um liquidificador ou processador de alimentos bata as bananas até ficar com uma consistência uniforme. Se preferir amasse com bem com um garfo (esse processo é longo) até unificar a massa. Eu não bati no liquidificador porque fiquei com medo de danificá-lo, então só amassei com o garfo.

A minha ficou assim:

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Sabor

Eu achei o sabor muito bom. Lembra batata inglesa cozida com um sabor de fundo de mandioquinha.

Modo de conservação

Guarde a mistura em geladeira por até três dias ou se preferir congele em porções prontas para uso por até dois meses.

Agora que você já sabe como fazer a sua própria biomassa de banana verde, incremente suas receitas e deixe-as muito mais saudáveis.

Palavra do dia: O temor do Senhor é o princípio do conhecimento; os loucos desprezam a sabedoria e a instrução. Provérbios 1:7

 

 

4 Comments

  • Reply Samela Alves outubro 3, 2017 at 12:40 am

    Muito interessante, fiz o uso da biomassa da banana para controle da ansiedade. Super recomendo.
    http://www.diferentesou.com.br

    • Reply Daniele Leite outubro 3, 2017 at 2:47 pm

      Muito bom saber que ela serve para o controle de ansiedade. Obrigada pela informação Sâmela!! Bjim!!

  • Reply sandy queiroz outubro 9, 2017 at 11:17 am

    Uaaau eu adorei. Vou fazer na minha casinha hahaha e vou postar a fotinha e marcar você rs…. e certamente complementar nas minhas receitas. Obg!

    • Reply Daniele Leite outubro 10, 2017 at 1:20 am

      Obaaa!! Pode marcar sim!Você vai amar essa receita! Bjuu!!

    Deixe aqui o seu comentário e se tiver um blog deixe também o link para eu poder visitá-lo.